FSA امکان محلی سازی مشترک تولید غذای حیوانات خانگی و انسان را فراهم می کند


آژانس استانداردهای غذایی (FSA) اجازه داده است كه غذاهای حیوانات خانگی خاصی در همان گیاه با مواد غذایی برای مصرف انسان تولید شود.

در سال 2018 ، FSA یک مشاوره عمومی در مورد این موضوع با سه سناریو بالقوه انجام داد. براساس پاسخ ها ، آژانس یکی از آنها را پیش برد. تولید غذای حیوانات خانگی از موادی مناسب برای مصرف انسان که حاوی فرآورده هایی با منشا animal حیوانی (POAO) هستند با همان تجهیزات و اماکن مورد استفاده برای مصرف انسان مجاز است.

در دسامبر سال 2020 ، FSA دستورالعمل هایی را برای مشاغل غذایی و آژانس های اجرای قانون در انگلیس ، ولز و ایرلند شمالی منتشر کرد. وی همچنین متعهد شد که قبل از دسامبر 2021 این سند را بررسی کند.

تهیه غذا برای افراد و حیوانات خانگی
آژانس استاندارد مواد غذایی اعلام کرد که از شرکت ها و مقامات محلی درباره امکان تولید غذای حیوانات خانگی در مشاغل مواد غذایی سوالی دریافت کرده است.

این آژانس گفت که این اقدام می تواند به شرکت ها کمک کند تا ضایعات مواد غذایی را متنوع کرده و کاهش دهند ، اما اقدامات لازم برای اطمینان مصرف کنندگان به کنترل های مداوم ، محافظت از سلامت مردم و حیوانات و جلوگیری از تقلب غذایی لازم است.

آژانس بهداشت حیوانات و گیاهان (APHA) و وزارت کشاورزی ، محیط زیست و امور روستایی (DAERA) وظیفه تصویب تولید غذای حیوانات خانگی را بر عهده دارند. غذای حیوانات اهلی ساخته شده از مواد غیر حیوانی نیازی به تأیید طبق مقررات مربوط به محصولات جانوری (ABP) ندارد ، اما نیاز به ثبت در قوانین بهداشت مواد غذایی است.

تولید تجاری غذای حیوانات خانگی در مسساتی که برای انسان مواد غذایی تولید می کنند نیز باید تحت شرایط جداسازی دقیق انجام شود تا خطر آلودگی متقابل زنجیره غذایی انسان یا وارد کردن مجدد غذای حیوانات خانگی به زنجیره غذایی از بین برود. رهنمودها

هر سایتی که قبلاً برای تولید غذا برای افرادی که مایل به تولید غذای حیوانات اهلی هستند نیز مورد تأیید است ، باید قبل از شروع هرگونه فعالیت مضاعف ، مرجع مربوطه را مطلع سازد. هرگونه تغییر نیاز به بازنگری و ارزیابی مجدد سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر اساس تجزیه و تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی (HACCP) دارد. این شرکت همچنین نیاز به درخواست تأیید به عنوان گیاه غذای حیوانات خانگی دارد.

سیستم مدیریت مبتنی بر HACCP باید خطرات احتمالی آلودگی متقابل را در نظر بگیرد و شامل یک طرح کنترل آفات باشد. سوابق مربوط به تولید غذای حیوانات خانگی باید حداقل برای دو سال نگهداری شود.

جواب مشاوره
این دستورالعمل ها نشان می دهد که منطقه و تجهیزات پردازش غذای حیوان خانگی ممکن است با مناطق پردازش غذای انسانی مشترک باشد ، به شرطی که در زمان یا تاریخ مختلف مورد استفاده قرار گیرند ، اما تفکیک دسته ای نیز قابل قبول است. نگهداری غذای حیوانات خانگی باید جدا از غذا باشد ، ممکن است همان چیلرها یا فریزرها مشترک باشند ، به شرط آنکه محصولات نهایی شناسایی و برچسب خورده باشند ، درزگیری شده و در برابر نشتی مقاوم باشند و برای حیوانات اهلی اهلی حیوانات اهلی حیوانات اهلی و حیوانات خانگی مشخص شده و در نظر گرفته شوند.

شرکت های غذایی حیوانات خانگی بدون نام ، انجمن دامپزشکی انگلیس و انجمن بهداشت عمومی دامپزشکی ، گروه متخصص ایمنی غذا در ولز و انجمن تولیدکنندگان غذای حیوانات اهلی به مشاوره پاسخ دادند. افراد ، از جمله یک مشاور ایمنی غذا و یک مقام بهداشت محیط ، گفتند که این پیشنهادات باعث می شود تجار متقلب بتوانند غذای حیوانات خانگی را در زنجیره تامین مواد غذایی راحت کنند و احتمال تقلب در مواد غذایی را افزایش دهند.

به دنبال انتشار دستورالعمل ها ، یونیسون گفت تصمیم برای مکان یابی غذای انسانی و غیر انسانی خطراتی را ایجاد می کند که این سند در نظر نگرفته است.

یونیسون پرسید آیا یک شرکت غذایی به درستی طراحی شده است که دارای دو منطقه و رویه جداگانه باشد تا اطمینان حاصل کند که برچسب گذاری برای هر نوع غذا متفاوت است.

“اگر بسیاری از متصدیان تجارت مواد غذایی می خواهند گوشت برای انسان و گوشت برای حیوانات خانگی تولید كنند ، در مواجهه با الزامات صادراتی جدید ناشی از توافق تجاری جدید با اتحادیه اروپا ، ما می ترسیم كه اشتباهاتی مرتكب شود. این اشتباهات تنها در صورتی آشکار خواهد شد که صنعت با آنها صادقانه باشد و یا اینکه ناظران آنها را پیدا کنند. اما بسیار بهتر است که FSA در رویکرد خود تجدید نظر کند و در وهله اول از وقوع اشتباهات جلوگیری کند. “

(برای ثبت نام در اشتراک رایگان اخبار ایمنی مواد غذایی ، اینجا را فشار دهید.)


منبع: kafsh-news.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>