Blog Archives

جدول بررسی شیوع CORE جزئیات کار در حال انجام را ارائه می دهد


جدول زیر تحقیقات شیوع را مدیریت می کند که توسط تیم های پاسخ CORE FDA اداره می شود. تحقیقات در مراحل مختلف است. برخی از شیوع ها با تحقیقات مداوم اطلاعات محدودی دارند ، برخی دیگر ممکن است در حال اتمام باشد.

مطابق صفحه جدول شیوع ، سازمان غذا و دارو برای تحقیقات در مورد شیوع بیماری که منجر به اقدامات خاص و م forثری برای مصرف کنندگان – مانند دور انداختن یا اجتناب از برخی غذاها – شده است ، توصیه های بهداشت عمومی را ارائه می دهد.

همه تشنج ها و هشدارها منجر به شیوع بیماری ناش...

مطالعات شیوع در هند و فیلیپین را برجسته می کند


سه مطالعه در مورد شیوع آب و غذا در هند و فیلیپین منتشر شده است.

این مقالات علاوه بر مجله بین المللی بیماریهای عفونی شامل سالمونلا ، هپاتیت A و مشکوک به سیاه زخم است. آنها خلاصه کنفرانسهایی هستند که در کنگره بین المللی بیماریهای عفونی در سپتامبر 2020 در کوالالامپور ، مالزی ارائه می شوند. با این حال ، این رویداد به دلیل همه گیری ویروس کرونا لغو شد.

اولین مورد شیوع سالمونلا تیپفی مقاوم به سفتریاکسون است که به خوردن مرغ در هتلی در تیروچیراپالی ، هند در سال 2018 نسبت داده شده است...

محققان ارتباطی بین آلودگی زنجیره تولید گوشت و UTI پیدا کرده اند


محققان شواهد اپیدمیولوژیک و ژنومیکی را پیدا کرده اند که نشان می دهد زنجیره تولید گوشت منبع اصلی احتمالی آن است Staphylococcus saprophyticus باعث عفونت دستگاه ادراری انسان می شود.

این مطالعه با عنوان “منشا Food غذایی و توزیع محلی و جهانی از S. saprophyticus ایجاد عفونت های دستگاه ادراری انسان “، ایده ای از منشا ، انتقال و ساختار جمعیتی بیماری زا ارائه می دهد S. saprophyticus و عوامل احتمالی جدید احتمالی را شناسایی می کند.

اس saprophyticus یک باکتری گرم مثبت است که یکی از علل شایع عفونت های دستگاه ...

اتحادیه اروپا به دلیل COVID-19 بار دیگر تغییرات در قوانین کنترل را گسترش می دهد


قوانین موقت ، که شامل کنترل های رسمی در اروپا به دلیل همه گیری ویروس کرونا است ، برای چهارمین بار تمدید شد. این آیین نامه اجرایی شامل فعالیت های مختلف برای اطمینان از قانون غذا و خوراک ، و همچنین قوانینی در مورد بهداشت و رفاه حیوانات و بهداشت گیاهان و محصولات محافظت از گیاهان است.

این کنترل ابتدا در مارس 2020 به اجرا درآمد و اکنون تا ژوئیه 2021 ادامه خواهد داشت. کنترل های رسمی توسط مقامات اتحادیه اروپا انجام می شود تا مطابقت با قوانین تجاری را تأیید کند...

این مطالعه شیوع سالمونلا انتریتیدیس منتقله از طریق غذا از سال 1990 تا 2015 در ایالات متحده را بررسی کرد.


یک تیم از محققان از میشیگان “شیوع مواد غذایی سالمونلا انتریتیدیس در ایالات متحده آمریکا 1990-2015: تجزیه و تحلیل روند اپیدمیولوژیک و مکانی- زمانی” را در مجله بین المللی بیماری های عفونی منتشر کردند. گزارش 37 صفحه ای در شماره فوریه مجله منتشر شده است.

نتایج ، طبق خلاصه ، “نشان داد که غذاهای مبتنی بر تخم مرغ متداول ترین ماده غذایی حمل شده در شیوع SE با 273 مورد (24 درصد) و به دنبال آن سایر محصولات گوشتی گوشت 130 (11 درصد) است. سبزیجات 96 (8 درصد) ؛ محصولات مرغ 95 (8 درصد) ؛ محصولات لبنی 55 (5 درصد) ؛ و محصولات نانوایی 8 (1٪) در ایالات متحده است...

پنیرهای نرم بیشتر به نگرانی های شیوع لیستریا اضافه می شوند


مقامات فدرال هشدار پنیر نرم را که با شیوع لیستریا مونوسیتوژنز همراه است ، تمدید کردند. این اخطار اکنون کلیه پنیرهای فروخته شده با مارک El Abuelito را شامل می شود.

“از طریق احتیاط و شدت عفونت لیستریا ، FDA هشدار خود را در مورد همه پنیرهای El Abuelito تا اطلاعات بیشتر ارائه می دهد. طبق وب سایت شرکت ، این شامل نقاشی دیواری ، پنیر اواکساکا ، پنیر کوکتی و خامه است. FDA در حال کار با این شرکت برای توقیف هرگونه محصول اضافی که می تواند آلوده باشد ، می باشد.

“مصرف کنن...

شکایات ایرلندی شامل مو ، حلزون ، پروانه ، سنگ ، حشرات زنده در غذا است


طبق اعلام سازمان ایمنی مواد غذایی ایرلند (FSAI) ، شکایات مصرف کنندگان در سال 2020 شامل مو در غذا ، شیشه در سوپ و حشرات و مدفوع جوندگان در محصولات است.

در مجموع 2،772 شکایت توسط خط مشورتی FSAI طی سال گذشته رسیدگی شده است ، که 34٪ مربوط به غذاهای ناخواسته و 30٪ مربوط به استانداردهای بهداشتی ضعیف است.

این کاهش 3،460 شکایت در سال 2019 است. به گفته مقامات ، این کاهش تا حد زیادی تأثیر COVID-19 را نشان می دهد ، جایی که بسیاری از مشاغل مواد غذایی به طور موقت برای مدت طولانی در طول سال تعطیل شده اند...

چین شاهد جهش بزرگی در مسمومیت با قارچ است


تعداد مسمومیت های قارچی و تعداد مبتلایان در سال گذشته در چین نسبت به سال 2019 دو برابر شده است.

در سال 2020 ، تعداد تحقیقات به 676 مورد رسید ، از جمله 102 گونه قارچ سمی ، که 24 مورد از آنها اخیراً در چین ثبت شده است.

حوادث مسمومیت با قارچ از 24 اداره اداری استان شامل 1719 بیمار و 25 مورد مرگ بود. در سال 2019 ، 276 حادثه شامل 769 بیمار و 22 مرگ بوده است.

در سال 2020 ، تعداد موارد از یک تا 27 مورد متفاوت است و 14 شیوع بیش از 10 بیمار را شامل می شود. بیشتر حوادث در هونان ، یوننان ، گوئیژو ، ژجیانگ و سیچوان گزارش شده است...

نامه سردبیر: آیا USDA این کار را انجام می دهد؟


نظر

تام ویلساک پس از کسب تأیید سنای آمریکا با 92 رای موافق در مقابل 7 رأی در روز سه شنبه ، دوباره وزیر کشاورزی است. سانی پردو به خانه خود در جورجیا برمی گردد و با نوه های خود بازی می کند. زنده باد وزیر کشاورزی ، اما برای برخی دشوار است که تفاوت زیادی را با این انتقال ببینند. ما در مورد دو فرماندار محبوب سابق کشورهای بزرگ کشاورزی صحبت می کنیم که ارتباط خود را با کشاورزی در مقیاس بزرگ قطع می کنند.

من سعی می کنم با پیگیری این انتقال ، یا حداقل بخشی از آن در انظار عمومی ، این موضوع را...

سیگنال ها شامل نگرانی در مورد غذاهای دریایی ، رنگهای غذایی ، سولفیت ها هستند


یادداشت ویراستار:
سازمان غذا و دارو از هشدارهای واردات برای اجرای مقررات ایمنی غذایی ایالات متحده برای کشورهای خارجی استفاده می کند. آژانس باید سیگنالها را در صورت لزوم به روز و اصلاح کند.

آخرین تغییرات در هشدارهای واردات FDA که توسط آژانس منتشر شده است در زیر ذکر شده است. برای دیدن جزئیات خاص درباره تغییرات مختلف هشدار ، روی جدول کلیک کنید تا به صفحه پیوند FDA بروید.


برای رفتن به صفحه FDA با پیوندهایی به هشدارهای جداگانه ، روی جدول کلیک کنید.