[ad_1]

بر اساس گزارش zoonoses ، عفونت با کمپیلوباکتر ، سالمونلا و E. coli در اروپا در حال کاهش است ، اما در سال 2019 عفونت با لیستریا مونوسیتوژنز در حال افزایش است.

طبق گزارش سالانه مرجع ایمنی غذایی اروپا (EFSA) و مرکز اروپایی پیشگیری و کنترل بیماریها ، کمپیلوباکتریوز شایعترین عفونت است و به دنبال آن سالمونلوز ، که باعث تولید شیگا توکسین E. coli (STEC) ، یرسینیوز و لیستریوز می شود. ECDC). برای اطلاعات در مورد شیوع در اروپا در سال 2019 ، اینجا را کلیک کنید.

EFSA و ECDC از ناقص بودن برخی از داده ها از چندین کشور عضو به دلیل بیماری همه گیر COVID-19 مطلع شدند. این امر بر منابع تخصیص یافته به زئونوز و جمع آوری داده های غذایی تأثیرگذار بوده و منجر به تأخیر در گزارش ها از سطح منطقه ای به سطح ملی می شود.

در سال 2019 ، کمپیلوباکتریوز متداول ترین بیماری زئونوز است ، همانطور که از سال 2005 اتفاق افتاده است و 50٪ از کل عفونت ها را تشکیل می دهد. تعداد موارد تایید شده 220682 مورد است که 246،571 مورد در سال 2018 کاهش یافته است. تقریباً 20500 نفر نیاز به درمان در بیمارستان دارند و 47 نفر در سال 2019 فوت کردند

بیشترین پیام ها در جمهوری چک ، اسلواکی ، دانمارک و انگلستان است. کمترین میزان مربوط به بلغارستان ، قبرس ، یونان ، لتونی ، لهستان ، پرتغال و رومانی بود. ترکیه ، تایلند و مراکش مهمترین کشورهای آلوده به خارج از اتحادیه اروپا بودند.

هفت کشور عضو نتایج کنترل های رسمی جمع آوری شده به عنوان بخشی از آستانه نظارتی کمپیلوباکتر برای مشاغل غذایی را گزارش کردند. از 3،346 نمونه پوست گردن از لاشه های گوشتی سرد ، 1،365 مورد مثبت بوده و 506 مورد از 1000 واحد کلنی ساز در هر گرم (CFU / گرم) فراتر رفته است.

هفت کشور چنین داده هایی را براساس نتایج نمونه گیری از شرکت های غذایی گزارش می دهند. از 15323 نمونه پوست گردن ، 2038 مورد مثبت بوده و 1033 مورد از مرز 1000 CFU / g فراتر رفته است.

ارتفاع سالمونلا میکاواشیما
سالمونلوز دومین عفونت شایع گوارشی با 87923 بیمار تأیید شده است که در مقایسه با 91،858 نفر در سال 2018 کمتر است. در مجموع 140 مورد مرگ گزارش شده است که 46 مورد آن توسط انگلستان گزارش شده است.

بالاترین سطح اطلاع رسانی از جمهوری چک و اسلواکی گزارش شده است ، در حالی که کمترین میزان مربوط به قبرس ، یونان ، ایرلند ، ایتالیا ، پرتغال و رومانی بوده است. ترکیه ، مصر ، تایلند و هند مکانهایی با بیشترین عفونت در ارتباط با سفر به خارج از اروپا بودند. در اتحادیه اروپا ، اسپانیا و یونان مقصد اصلی مرتبط با این بیماری بودند.

بهترین سروور سالمونلا عبارتند از: انتریتیدیس ، تیفیموریوم ، تیفیموریوم تک فاز (1،4 ،[5]، 12: من 🙂 و اینفانتیس. سالمونلا میکاواسیما به ترتیب 92.1 و 137.1 درصد نسبت به 2018 و 2017 افزایش یافته و در سال 2019 جایگزین براندنبورگ در 20 لیست برتر لیست شده است.

در فرمول های نوزاد 123 سالمونلا مثبت برای محصولات آماده (RTE) و 562 برای محصولات غیر RTE وجود داشت. بر اساس این گزارش ، این یافته ها قابل توجه است زیرا این محصول برای کودکان جوان ، آسیب پذیر در نظر گرفته شده و شیوع آن در گذشته گزارش شده است.

لیستری کشنده و روندهای تغییر STEC
در سال 2019 ، 2621 مورد تهاجمی تایید شده از لیستریوز در مقایسه با 2545 در سال 2018 ثبت شده است. میزان مرگ و میر در اتحادیه اروپا بالا است و در مقایسه با 2018 و 2017 افزایش می یابد.

بیشترین میزان گزارش مربوط به استونی ، سوئد ، دانمارک و مالت است ، در حالی که کمترین میزان مربوط به بلغارستان ، کرواسی ، قبرس و رومانی است.

لیستریوز بیشترین میزان بستری شدن را در بین تمام بیماری های مشترک بین انسان و مشترک در برابر زئونوز تحت نظارت اتحادیه اروپا داشت و 300 نفر درگذشتند. فرانسه با 56 مورد ، و پس از آن در اسپانیا 55 و 54 در لهستان ، بیشترین کشنده را داشته است.

در سال 2019 ، 7،775 مورد تایید شده از عفونت های تولید کننده سم E.coli (STEC) گزارش شده است که در مقایسه با 8161 مورد در سال 2018 است.

بالاترین سطح اطلاع رسانی در ایرلند ، مالت ، دانمارک و سوئد است ، در حالی که بلغارستان ، قبرس ، یونان ، لیتوانی ، لهستان ، پرتغال و اسلواکی مقادیر کمی دارند. مصر اغلب به عنوان کشور احتمالی آلودگی ناشی از سفر ذکر می شود و پس از آن ترکیه ، اسپانیا ، مراکش ، ایتالیا و تایلند قرار دارند.

موارد با 394 سندرم همولیتیک-اورمیک (HUS) تقریباً در همان سطح سال 2018 است. گروه آزمایشی O26 به جای O157 شایع ترین در میان موارد HUS است ، همانطور که از سال 2016 مشاهده شده است.

در سال 2019 ، 10 مورد مرگ به دلیل عفونت های STEC در مقایسه با 11 مورد در سال 2018 گزارش شده است. نیمی از مرگ و میر مربوط به HUS بود. گروههای گروهی مرتبط با مرگ و میرها O157 ، O145 و O8 هستند.

متداول ترین سروگروپ O157 است ، اما سهم آن از سال 2012 در حال کاهش است. E. coli O26 دوم است و پس از آن O146 ، O103 ، O91 ، O145 و O128 قرار دارد. سه سروگروپ جدید – O27 ، O78 و O182 – در سال 2019 به جای 20 ، جایگزین O5 ، O55 و O174 به 20 گروه برتر لیست اضافه شدند.

بیشترین تحت تأثیر STEC نوزادان و کودکان تا 4 سال هستند که دو سوم موارد HUS را تشکیل می دهند. با این حال ، بیشترین مرگ و میرها در افراد بالای 25 سال است.

یرسینیا ، بروسلا و تریچینلا
یرسینیوز با 6961 بیمار تایید شده در اتحادیه اروپا چهارمین بیماری مشترک انسان و مشترک است. تقریبا 650 نفر به درمان در بیمارستان نیاز داشتند و دو نفر فوت کردند.

آلمان در رده دوم بیشترین بیمار را با فرانسه داشته است. فنلاند بیشترین درصد را دارد و پس از آن لیتوانی و جمهوری چک قرار دارند. نوزادان و کودکان زیر 4 سال تقریباً یک چهارم کل بیماران تایید شده را تشکیل می دهند.

در سال 2019 ، 310 مورد تایید شده بروسلوز با 98 نفر که نیاز به درمان در بیمارستان و دو مرگ در مقایسه با 358 عفونت در سال 2018 گزارش شده است. تعداد موارد تایید شده در پایین ترین سطح از ابتدای نظارت در سطح اتحادیه اروپا در 2007

بالاترین سطح گزارش مربوط به یونان و پرتغال است. در میان موارد مربوط به سفر ، بیشتر آنها به عراق ، ترکیه ، بوسنی و هرزگوین و مصر رفته اند. در اتحادیه اروپا ، سه نفر گفتند که به اسپانیا سفر می کنند و یک نفر در دوره جوجه کشی در رومانی بود.

شیوع Brucella melitensis از پنیر بز تازه خانگی از سال 2018 تا 2019 در شمال پرتغال گزارش شده است. بر اساس این گزارش ، این شیوع باعث نگرانی در مورد تجارت غیرقانونی پنیر شیر خام و به چالش کشیدن استانداردهای ایمنی غذایی اتحادیه اروپا می شود. اتریش شیوع دیگری را نشان داد. این مربوط به شیر غیر پاستوریزه مصرف شده در ترکیه است.

در سال 2019 ، 96 مورد تایید شده از تریچینوز در اتحادیه اروپا گزارش شده است ، در حالی که 66 سال قبل. این افزایش عمدتا به دلیل رشد در بلغارستان ، ایتالیا و اسپانیا است. شش نفر در بیمارستان بستری و یک نفر درگذشت. بر اساس این گزارش ، دلیل اصلی این رشد ، مصرف بیشتر محصولات گوشت خوک خانگی در زمستان و فصل شکار گراز وحشی است.

(برای ثبت نام در اشتراک رایگان اخبار ایمنی مواد غذایی ، اینجا را فشار دهید.)

[ad_2]

منبع: kafsh-news.ir