ایالت 26 پس از اپیدمی کشنده لیستریا به لیست توزیع پنیر اضافه شد


مصرف کنندگان در ایالت دیگری ، رود آیلند ، باید خانه های خود را از نظر برخی از پنیرهای سبک کیسو که با اپیدمی کشنده عفونت های لیستریا مونوسیتوژنز مرتبط هستند ، بررسی کنند.

بر اساس بیانیه ای که ظهر امروز صادر شد ، سازمان غذا و دارو امروز از توزیع در رود آیلند ، بیست و ششمین ایالت تأیید شده برای دریافت پنیرهای خارج شده گزارش داده است. آخرین به روزرسانی CDC ، در تاریخ 1 مارس ، می گوید که 11 بیماری تایید شده در چهار ایالت با یک مرگ وجود دارد.

این نگرانی فزاینده وجود دارد که مصرف کنندگان ممکن است به دلیل ماندگاری طولانی این پنیرها را در خانه خود داشته باشند. تمام پنیرهای ذکر شده دارای تاریخ تا 28 مارس هستند.

انواع مختلف و مارک های پنیر تولید شده توسط El Abuelito Cheese Inc در تحقیقات مربوط به برداشت و شیوع بیماری دخیل هستند. در 19 فوریه ، کارکنان شرکت فراخوان اولیه محصول را اعلام کردند و در 27 فوریه اعلام کردند که فراخوان گسترده برای محصولات اضافی که در همان مرکز تولید می شوند یا فرآوری می شوند همانند محصولات نقاشی دیواری مربوط به این شیوع است.

FDA در به روزرسانی به روز تحقیقات امروز ، به مصرف کنندگان ، رستوران ها و خرده فروشان یادآوری کرد که از پنیرهای کسو فرسکو ، کیسیلو (اواکساکا ، پنیر رشته ای) یا Requeson (ریکوتا) که پس گرفته شده غذا نخورند ، به فروش نرسند و از آنها سرو نکنند.

مارک های ذکر شده بر اساس نوع پنیر عبارتند از:

  • پنیر تازه: El Abuelito ، Rio Grande ، Rio Lindo
  • کوسیلو: El Abuelito ، El Viejito ، El Paisano ، El Sabrosito ، La Cima ، Fine Cheese ، San Carlos ، مارک های ایده آل
  • Requeson: پدربزرگ ، پیرمرد

اشخاص موجود در ایالت های زیر محصولات پنیر برداشت شده را دریافت کردند: آلاباما ، کانتیکت ، فلوریدا ، جورجیا ، آیووا ، ایلینوی ، ایندیانا ، کانزاس ، کنتاکی ، ماساچوست ، مریلند ، میشیگان ، مینه سوتا ، میسوری ، می سی سی پی ، کارولینای شمالی ، نیویورک ، کارولینا ، اوهایو ، پنسیلوانیا ، رود آیلند ، کارولینای جنوبی ، تنسی ، ویرجینیا و ویسکانسین.

CDC گزارش می دهد که چهار بیمار در نیویورک و مریلند تأیید شده اند. یک بیمار در کانتیکت و دو نفر در ویرجینیا هستند. اولین بیماری در اکتبر سال 2020 و آخرین آن در اواسط فوریه آغاز شد.

“ممکن است بیماری های اخیر هنوز گزارش نشده باشد ، زیرا تشخیص اینکه آیا فرد بیمار بخشی از شیوع است معمولاً 2 تا 4 هفته طول می کشد. بر اساس گزارش شیوع CDC ، تعداد واقعی افراد شیوع نیز احتمالاً بیشتر از تعداد گزارش شده است.

FDA به عنوان بخشی از تلاش های خود برای ردیابی ، لیست های توزیع جزئی خرده فروشی را منتشر می کند.

در اینجا فروشگاه هایی ذکر شده است که از مارک El Abuelito Queso Fresco ، Quesillo و Requeson محصولاتی دریافت کرده اند.

خرده فروشی هایی که برچسب خصوصی Queso Fresco (ریو گراند ، ریو لیندو) ، کوسیلو (El Viejito ، El Paisano ، El Sabrosito ، La Cima ، Quesos Finos ، سان کارلوس ، مارک های ایده آل) و Requeson Products (El Viejito) را دریافت کرده اند ، ذکر شده اند. اینجا.

درباره عفونت های لیستریا
غذای آلوده به لیستریا مونوسیتوژنز ممکن است به نظر نرسد و بوی آن خراب نباشد ، اما هنوز هم می تواند باعث عفونت های جدی و گاه تهدید کننده زندگی شود. هرکسی که غذا می خورد بیاد می آورد محصولات و علائم بروز عفونت لیستریا باید به دنبال درمان پزشکی باشند و پزشکان خود را در معرض احتمال قرار گرفتن در معرض لیستریا قرار دهند.

همچنین ، هرکسی که هرکدام از فرآورده های خارج شده را خورده باشد ، باید از نظر علائم در هفته های آینده تحت نظر باشد ، زیرا ممکن است تا 70 روز پس از قرار گرفتن در معرض لیستریا برای ایجاد علائم لیستریوز طول بکشد.

علائم عفونت لیستریا ممکن است شامل استفراغ ، حالت تهوع ، تب مداوم ، درد عضلانی ، سردرد شدید و سفتی گردن باشد. برای تشخیص عفونت های لیستریا که ممکن است بیماری های دیگر را تقلید کند ، آزمایشات آزمایشگاهی خاصی لازم است.

زنان باردار ، افراد مسن ، کودکان خردسال و افرادی مانند بیماران سرطانی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند به ویژه در معرض خطر بیماری جدی ، عفونت های تهدید کننده زندگی و سایر عوارض هستند. اگرچه زنان باردار آلوده فقط می توانند علائم خفیف مانند آنفلوانزا داشته باشند ، اما عفونت های آنها می تواند منجر به تولد زودرس ، عفونت نوزاد یا حتی تولد مرده شود.

(برای ثبت نام در اشتراک رایگان اخبار ایمنی مواد غذایی ، اینجا را فشار دهید.)


منبع: kafsh-news.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>