اخبار روز کفش

محققان با مطالعه حلزون در تایلند دانش خود را در مورد چرخه زندگی برخی از انگلی ها گسترش داده اند. این انگلها می توانند در افرادی که ماهی خام یا پخته شده نامناسب و حلزونهای آلوده را خورده اند ، باعث عفونت شدید شوند.

مشخص شده است که کرمهای تخت انگلی از چندین گونه حلزون تیارییدی رایج در محیطهای آب شیرین در جنوب شرقی آسیا به عنوان اولین میزبان متوسط ​​استفاده می کنند.

“عفونت های ترماتود مهمترین مشکلات بهداشت عمومی است که مردم جنوب شرقی آسیا را تحت تأثیر قرار می دهد...

در پاسخ به گزارش اخیر كنگره در مورد سرب و سموم دیگر موجود در غذای كودك ، سازمان غذا و دارو با صدور اطلاعیه ای عمومی پیوند به یك نامه صنعتی ارسال شده توسط سوزان تی ماین ، مدیر مركز برنامه های ایمنی غذا و تغذیه .

نامه مین یک فصل و آیه ای از مقررات فدرال را نقل می کند و این صنعت را به کار در این قوانین یادآوری می کند.

در اینجا بیانیه FDA ، شامل پیوند به نامه در صنعت وجود دارد.

سازمان غذا و داروی آمریكا ، قرار گرفتن در معرض عناصر سمی مانند آرسنیك ، جیوه ، كادمیوم و سرب در مواد غذایی را بسیار جدی می گیرد ، خصوص...

این بیستمین سالگرد کنفرانس GFSI است و برای اولین بار برنامه ریزی شده است که این رویداد یک گردهمایی مجازی باشد. در این مجمع سه روزه تعاملی صدها نفر از متخصصان از 60 کشور جهان برای به اشتراک گذاشتن بهترین روشهای ایمنی غذا به صورت آنلاین دیدار خواهند کرد.

شرکت کنندگان در کنفرانس جهانی ایمنی غذا (GFSI) 23 تا 25 مارس با موضوع “بازاندیشی ، تنظیم مجدد ، بارگیری مجدد” دیدار می کنند. قیمت بلیط از 299 تا 599 یورو بدون مالیات بر ارزش افزوده (356 دلار تا 714 دلار) برای ثبت نام تا 18 مارس است و پس از آن تاریخ افزایش می یابد...

FDA لیستی از خرده فروشانی را منتشر کرده است که ممکن است پنیرهای نقاشی دیواری مشکوکی دریافت کنند که با اپیدمی کشنده عفونت های لیستریا مونوسیتوژنز مرتبط هستند. این لیست ممکن است شامل تمام خرده فروشانی نباشد که پنیر دریافت کرده اند اما به روز هستند.

محققان سازمان غذا و داروی ایالات متحده ، که با سازمان های دولتی کار می کنند ، گزارش می دهند که پنیرهای تولید شده توسط El Abuelito Cheese Inc. در پترسون ، نیوجرسی ، حداقل در 25 ایالت توزیع شده است. در به روزرسانی تحقیق FDA آمده است که محصولات ممکن است بیشتر توزیع شده باشند...

گزارش اخیر از کانادا ، سالمونلا و کمپیلوباکتر را به عنوان دو عامل بیماری زای اول درگیر در بیماری های روده در این کشور نشان می دهد ، که گوشت خرده فروشی یکی از منابع احتمالی است.

FoodNet Canada ، برنامه آژانس بهداشت عمومی کانادا ، داده های مورد استفاده برای گزارش سالانه خود را از برنامه نظارت خود تنظیم کرد. مقامات این داده ها را در سال 2019 جمع آوری کردند. داده های ارائه شده توسط “سایت های نگهبان” در بریتیش کلمبیا ، آلبرتا و انتاریو. این گزارش همچنین شامل یافته های اولیه ای از کبک برای بخشی از سال است. کارمندان کبک این برنامه را تا ژوئیه 2019 آغاز نکردند...

نظر مشارکت

از جانب جوزف ا. لویت

من به زودی پس از بیش از 42 سال بازنشسته خواهم شد ، ابتدا 25 سال در سازمان غذا و دارو و سپس 17 سال در عمل خصوصی هستم و می خواستم مهمترین درسی را که از شرکتهای غذایی روبرو شدم با چالشهای ایمنی و انطباق مواد غذایی یاد گرفتم. در یک جمله ، درس این است: “کاش زودتر اقدام می کردم.” این شامل مثالهای بسیاری از موارد زیر است: “کاش زودتر محصول را یادآوری می کردم” در مورد “کاش زودتر با یک مشاور میکروب شناسی تماس گرفته بودم” در مورد “دوست دارم زودتر بیمه نامه فراخوان خود را بخوانم” در مورد “من ...

اتریش بهداشت و کنترل خود را در مراکز پردازش مواد غذایی با منشا حیوانی بررسی کرده است.

مروری که توسط آژانس ایمنی غذا و امنیت اتریش (AGES) منتشر شده ، الزامات بهداشتی عمومی و خاص این شرکت های پر خطر را در سال 2019 بررسی می کند.

به عنوان بخشی از این کمپین ، در مجموع 1501 نمونه از 175 شرکت گرفته شد. از این تعداد ، 276 مورد با غذا و 1225 مورد با نمونه های زیست محیطی هستند. از میان نمونه های غذایی از سراسر کشور ، شش نمونه غذایی شرایط لازم را ندارند. این کمتر از هشت نتیجه مثبت از 294 نمونه در سال 2018 است...

اگر سابقه طولانی داشت که فقط پزشکان برجسته به عنوان منشی وزارت بهداشت و خدمات اجتماعی منصوب می شوند ، پس از آن ممکن است نامزدی وکیل / سیاستمدار خاویر بتسرا به نظر برسد که دولت کاندیدای ضعیفی برای ریاست رئیس HHS دارد ، به ویژه در طی یک بیماری همه گیر.

واقعیت این است که ، از میان 24 منشی HHS که قبل از Becerra آمده بودند ، بیشتر آنها مانند او بودند – سیاستمداران بزرگ دولت – نه رهبران بهداشت ، دارو یا بیمه ، یا حداقل تا زمانی که بالاترین مقام را در HHS داشتند. و وی به عنوان دادستان کل کالیفرنیا ، رئیس دومین اداره حقوقی کشور است و سالها درگیر مسائل HHS است...